ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

スイスですごした極上のワイン紀行(第4話)

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スイスのツェルマットから、登山電車に乗ることで、
標高3000メートル以上の場所へ移動することができます。

マッターホルン(4000メートル級)のより近くに
移動するため、「ゴルナグラート3100」というホテルへ
宿泊しましたっ!

そこでのワインライフとは?
DSC_0519

標高3100メートルの所にあるこのホテルは、世界有数の
高山ホテルとして有名とのこと。

まず自分たちが部屋に入ると、ウェルカムワイン?ともいうべき
小さなスパークリングワインが置いてありました。

もちろん、そのスパークリングワイン飲みますよねぇ~!

スイスのスパークリングワインです。
DSC_0496

ちょっとしたポテトチップと共に、スイスのスパークリングワインを
スカッといただきました。うん、美味い!

やがて日も暮れてきて夕食時。

夕食はサイコロステーキ状に切った生の鶏肉・豚肉・牛肉を
野菜と一緒に「しゃぶしゃぶ・・」ではなく「フォンデュ」する
美味そうな料理☆

DSC_0501

というわけで、迷わず選択はスイスの赤ワイン☆

DSC_0504

ピノノワールの赤ワインです。
自分はピノノワール、好きなもので、へぇスイスの赤ワインは
ピノノワールもあるのかぁとか思いながら、肉をフォンデュ
しながら飲みました。

味わいは、ピノノワールにしては若干濃厚でしたね。
でもそこは天下のスイスワイン。
やっぱスイス料理にぴったりです。
標高3100メートルの地で、ほんのり赤らんで酔っていくのでした☆

第5話へ続く

▲▲貴重なスイスワインが日本でも買える!▲▲

 

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