ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

ワインカクテルを楽しもう!

ワインを楽しむ方法のひとつに、「ワインカクテル」なんていう
おされなものがあります。
winecouctel

あまり飲み屋さんとかんもなくて、酒屋にもあるところには
ありますけども、それほど見かけないですよね。

でも名前は聞いたことがあるのでは?
代表的なワインカクテルは、「キール」とか「キールロワイヤル」とか。
このあたりのワインカクテルは、見た目赤いので赤ワインベース
と思われがちですが、ベースは白ワインなんです。
白ワインと、「クレーム・ド・カシス」っていうのを融合すると
ワインカクテル「キール」「キールロワイヤル」ができあがります。

上記ワインカクテルの赤い色は「カシス」の赤です。

あ、ちなみに白ワインって言いましたけど、「シャンパン」と
カシスを混ぜたものが「キールロワイヤル」です。

根っからのワイン好きのこだわりのある方の場合、もしかしたら
ワインカクテルなんて邪道、と思われるかもしれませんが、
結構古くからあるようです。

バーとかカクテルを多く置いている居酒屋さんなんかだと、
「ミモザ」なんていうの聞いたこと、もしかしたら飲んだことも
あるかもしれませんが、これは「白ワイン」と「オレンジジュース」
を混ぜたもので、古い貴族の間でも飲まれてきた、贅沢な
オレンジジュースと言われているとか。

日本では?サングリアとかあるじゃないですか。
果物をたっぷりまぜるやつ。あれも美味しいですよね。

ワインはなんとなく崇高なイメージがありますが、こんなに
いろんなものを受け入れて柔軟に味わいを変えてくれるという
女性で言うと「むりめな女(きれい過ぎてみんながよりつかないけど
付き合ってみると気さくで素敵)」みたいな(笑)

みなさんも、あまりこだわらずおいしそうな果物とかリキュールとか
独自にまぜてみて、オリジナルワインカクテルを作ってみては?

 

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