ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

国産ワインのおすすめ店

国産ワインは欧米からの製法技術を忠実に学ぶことで
数十年かけて着実に進歩してきました。

ワインに欠かせない良質のブドウを育てることから始
まり、発酵にかける時間と温度湿度に注意して、「お
すすめの国産ワイン」として成長してきたタケダワイ
ナリーを紹介したいです。
takedawinery

おすすめの国産ワインと言えば真っ先に思い浮かぶの
は山梨や長野のワインメーカーではないでしょうか?

ワインを作るためのブドウ栽培に適した土地は、なに
も長野と山梨にかぎったことではありません。

日本にはまだまだブドウ畑に適した土地がたくさんあ
ります。

今回おすすめの国産ワインメーカーのタケダワイナリ
ーは山形のワインメーカーです。栽培しているブドウ
の種類はメルロー、カベルネ・ソーヴィニ ヨン、
マスカットベリーA 、ブラッククィーン、セーベル、
リースリング、シャルドネと、イタリアやフランスに
引けを取らない幅広さ。

国産ワインもここまで品種が豊富な時代になったんで
すね。

醸造施設も国産ワインながらヨーロッパに学んだ充実
した施設を作り、日々国産ワインの地位向上のために
力を注いでいます。

タケダワイナリーは我が国の自信をもっておすすめで
きる国産ワインの一つ。

是非一度ご賞味ください。

 

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