ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

国産ワインのすすめ

外国で作られたワインでも、日本に樽ごと送られた後、日本
でブレンドされたものも「国産ワイン」と表記されちゃうこ
とをご存知ですか?

日本で製造されていないのに「国産ワイン」なんて名乗っち
ゃってるんですねー・・ 紛らわしい。
kokunaisan_budo

では日本国内でブドウなどを発酵させて作られたワインのこ
とをなんというかというと、「国内産ワイン」というのです。

なんだこの微妙な違いは…と思われるかもしれませんね。
私もそう思います(笑)

ですから国産の製造の安心さを求めてワインを購入したいと
いう方には「国内産ワイン」をおすすめします。

これなら製造が日本ですから。うっかり「国産ワイン」を国
内生産だと勘違いして買ってしまう方は結構多いと思います
が、これを読まれた後はお間違いのないように。

そしておすすめの「国内産ワイン」はというと、国内産ワイ
ンのメッカである山梨のメーカーがおすすめできます。

グレイス甲州やルバイヤート甲州シュール・リーなど、和食
にもぴったりの酸味を抑えた日本人向けのいいお味だと思い
ます。

酸味を抑えつつも香味を引き立たせる製法が、国内産ワイン
の製造メーカーの力を注いでいるところだと思います。

日本人向けの日本ワインはやはり、和食に合うようにと気を
配られているんですね。

 

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