ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

白ワインのおつまみに白い魚

白ワインを何かの料理と楽しむうえで、
イタリアンやフレンチでちょっとおしゃ
れ風な魚料理ってありますよね。

今回は、そんな話です。
DSC_0457 



白ワインに合いそうな白身魚の料理です
が、まぁ白身魚って、あまり単体では味
がついてないですよね(^_^;)

もちろん、そんなさっぱり感が白ワイン
に合う理由のひとつでもあるんですが、
さて、どんな味付けをして白ワインのお
供にしましょうか。

白ワインは、よく行くスーパーで買った
380円の安い白ワイン。

白ワインって、個人的な意見ですが、赤
ワインと比べて、安い値段で買っても、
そんなにはずれがないんですよね。

今回買ったワインも十分に美味しい白ワ
インでした☆

DSC_0455
白身魚には、塩胡椒でさっと焼くのでも
よいですし、煮魚にしてもよいでしょ
う。
生魚をカルパッチョみたいにしても、定
番って感じで白ワインに合いますよね。

我が家では、バジルソースを選択しまし
た。スーパーで、既にバジルソースがつ
いていて、あとはそのまま火を通すだけ
の状態で売っていた「タラ」を購入しま
した。

和食でも鍋でも登場する、定番のタラで
すが、バジルソースを付けて火を通すだ
けで、なんだか白ワインにぴったりな西
洋料理にはやがわり。

スーパーで買った安い白ワインと、味付
けタラでもって、美味しい食事を堪能し
ました!

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: 


ワイン好き:じゅんじゅん

ワイン情報の発信、 好きなワインの話、 自分自身も楽しんで ブログ書いてます。

何かあれば以下まで
junjun0620@yahoo.co.jp

よかったらランキングをクリック!


ワイン ブログランキングへ

ぶらりワイン紀行
おすすめワイン達!
カテゴリ一覧
最近の投稿