ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

白ワインのつまみにビタミンを

白ワインは赤ワインに比べたらサラッとした
喉ごしで飲み口も軽めなタイプが多いです。
ですから白ワインに合わせるおつまみも、赤
ワインの時ほど濃厚な味の濃いものイメージ
はありませんよね。

whitewine_glass

どちらかというとサラッとした軽めのおつま
みでも、白ワインなら味を殺し合うこともな
くどちらもおいしく食べれる組み合わせだと
思います。

誰かの家で女子会、なんてときに白ワインを
飲む場合は、そのおつまみにフルーツ盛り合
わせなんていかがでしょうか?

furuite_mori

盛り方によってはフルーツは華やかでゴージ
ャスなおつまみとして場の雰囲気を明るくし
てくれます。

それにパイナップルやマンゴーやサクランボ
など、酸味の弱い甘いフルーツは白ワインの
つまみとしてとてもよく合います。

ワインにフルーツなんて意外かもしれません
が、是非一度お試しください。きっと「お♪」
と眉間が広がるはずです。

もっとお手軽な白ワインのつまみを、という
方にはナッツ系をお勧めします。ピーナッツ
やマカダミアナッツやアーモンドなど、南国
の風味漂うナッツ類は少量で腹もちがいいた
め、ゆっくりと味わいたい白ワインのお伴の
つまみに最適なのです。

リカーショップなどで必ず「ナッツ詰め合わ
せ」が山盛りに積まれているのは、ナッツ類
のつまみランキング上位を意味しているんで
すね。

 

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