ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

白ワインのおつまみに、日本の天ぷらを!

白ワインのおつまみを考えると、がっつ
り肉が大好きな自分としては少し迷って
しまいます。

魚?サラダ? 甘い白ワインだったら?

とかとか。。
でも、和食の定番天ぷらは合います☆

DSC_0481

家庭での白ワインと天ぷらの出会い

この写真は、以前どこかの居酒屋でワイ
ンと一緒に頼んだ時のものですが、単純
に、海老の天ぷらやかぼちゃの天ぷらで
すが、これが意外に白ワインに合う!

日本をなんとなくワインで例えると、僕
は勝手に「赤ワインより白ワインだな」
と思ってます。

DSC_0480

そんな感じしませんか?

だからきっと和食は白ワインに合うはず
なんですよね、基本的に。

天ぷらを、できれば上品に塩でいただき
ながら、やや酸味の強い辛口系の白ワイ
ンをくいっと行きます。

もちろん、ビールや日本酒にも合うこと
でしょう。

でも、天ぷらは白ワインにあうつまみな
んですよ~

是非、おためしください。

 

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