ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

白ワインシャブリって?

白ワインの中で、わりと庶民的で、
有名で美味しいとされる、シャブリ。

ワイン好きなら、聞いたことはあるとは
思います。辛口白ワインの、シャブリ。
chables

使っているブドウの中心は、シャルドネ。

あ、よくシャブリとシャルドネがごっちゃに
なるっていうのを聞きますが、僕も最初は
ごっちゃでしたが、、シャルドネは、ブドウの
種類。カベルネソービニヨンや、ピノノワール
と一緒です。

一方、シャブリは地名。
フランスブルゴーニュ地方の地名で、ここの
畑でつくったワインが、シャブリです。

僕は白ワインではシャブリが一番すきです。

まぁ好みもあるんで、一概には言えませんが、
白ワインって、甘いお酒、ややジュースにも
近い感じを受けませんか?

女の子も、白ワインなら飲めます(はぁと)
みたいな発言、あるじゃないっすか(^_^;)
そこいくと、シャブリって、ぴりっと辛口で
しまっているというか、凄く酒らしいんですよ。

魚やチーズにはもちろん合いますが、少し
肉っぽくても大丈夫。
まぁハムとかローストビーフみたいのが
合うかなぁと思います。

白ワインながら、妙な男らしさ、ぴりっと辛口!
シャブリは味もそうですが、飲んでる側の気分も
ひきしめてくれるので、自分にも酔いたいとき(笑)
シャブリ、おすすめですよ!

 

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