ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

ふと思った、赤ワインに合うつまみ

友だちをお家に呼んでまったりと赤ワインを
飲みながらつまみを片手にトークに花を咲か
せた経験はありますか?

じんわりと身体に浸透する赤ワインはビール
などとは違い少量をゆっくりと味わうことで
身体の隅々まで行きわたり気分を高揚させて
くれます。

wine_cheeze

ゆっくりと時間をかけて味わう赤ワインに合
うつまみといえば、やはり定番のチーズで
しょうか。

「赤ワインのつまみと言えばチーズでしょ。」

と大多数の方が連想することは間違いありま
せん。そもそも赤ワインのつまみにチーズを
セレクトしたのは、どちらもフランスの特産
品で同じ国の品物同士がぴったりとマッチし
たからでしょう。

さしずめ日本酒のおつまみに漬物といったと
ころでしょうか。海を越えてやってきたこの
二つの組み合わせは日本人にも広く愛されて
います。

とはいうものの、赤ワインのつまみに最適な
チーズは、実は味わいきれないほどにたくさ
んの種類があるので、様々な味わいのある赤
ワインのつまみとしてどのチーズが合うのか
は、本場のフランス人でさえ把握しきれてい
ないといいます。

たかが赤ワインの家飲みとはいえおしゃれを
演出したいのであれば、つまみチーズにも手
は抜けませんよね。

 

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