ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

カクヤスで買った赤ワインと家庭料理

酒のカクヤスってあるじゃないですか。
オーソドックスな酒ならだいたい、ひと
通り売ってますが、ワインの品揃えもな
かなか。僕の近所にあるんでよく行くの
ですが、今日はカクヤス赤ワインの話。

DSC_0085

購入した赤ワインは、写真にあるワイン。

「シャトー○○の秘蔵っ子・・・」的な
売り文句があり、きっと旨いんだろう
なぁ、と思って購入しました。
(単純)

一緒につまみとして食すのは、いろいろ
と作った家庭料理。
妻がいろいろ作ってくれました。

DSC_0082

まずは、以前作った時の残り物で、白身
魚をトマトやオリーブオイルと一緒に煮
たちょっとイタリアン風な料理。

以前、みんなで海に行ったときに買って
残っていた「ピスタチオ」をひそかに上
ふりかけます。

DSC_0083

こちらは、これも以前作って残っていた
ゴーヤとスパムを使った
「スパムチャンプル。」

スパム、美味です。
ゴーヤと合います。もちろんワインとの
相性も抜群です。

DSC_0084

そして、ただ切っただけのトマト☆

トマトは体にいいのは言わずもがなで
すが、赤ワインにも白ワインにもすっ
と合うつまみなんですよー。

ワインのつまみとして、イタリアンで
もフレンチでも「トマトソース」の
料理っていっぱいあるわけですから、
素のトマトだって合うでしょう、とい
う話ですよね。(単純)

ということで、カクヤスで購入した、
1000円台のお手頃赤ワイン。

家庭料理のいろんな工夫でおいしく
いただきました!

 

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