ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

ワインの種類の違いを覚える。

言うまでもないことですが、ワインには
本当に様々な種類、味が存在していま
す。誰だって、ワインを買うときに種類
を選ぶ際、美味しいワインを選びたいと
考えます。

そんな、ワインの種類の話です。 
france



ワイン、特に赤ワインの王道といえば、
やはり一番耳にするのは

・ボルドーワイン
・ブルゴーニュワイン

ですかね。
これらはどちらもフランスのワインです
が、使っている葡萄、栽培している土壌
などそれぞれ異なります。

ふっと赤ワインを購入して、あぁこのワ
イン美味しいなぁ~と思ったら、まずは
その葡萄品種を覚えた方が良いです。

栽培国ではありせん。

カベルネソービニヨン、ピノノワール、
シャルドネ、ソービニヨンブラン、メル
ロー等々。

美味しいなと思ったワインの葡萄品種を
覚えておくと、次にワイン買うときにあ
まりハズレはありません(^_^)

前述の、ボルドーワインとブルゴーニュ
ワインにも、葡萄品種の違いがありま
す。ボルドーはカベルネソービニヨン、
ブルゴーニュはピノノワールです。

ボルドーは濃厚でしっかりした味わい、
ブルゴーニュは軽めで爽やかな口当たり
といったイメージですね。

ボルドーは男性に人気、ブルゴーニュは
女性に人気、なんて言われます。

まとめると、

■ボルドーワイン
boldor

①葡萄はカベルネソービニヨン
②濃厚でしっかり味
③ボトルの形は縦長
④男性に人気

■ブルゴーニュワイン
brogornyu

①葡萄はピノノワール
②軽めで爽やかな味
③ボトルの形は丸みを帯びた形
④女性に人気

みなさんはどちらが好みでしょうか?
お気に入りの一本を見つけましょう!

 

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