ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

ロゼワインはつまみを選ばず

ロゼワインのつまみとして、リッツパーティ
ーなるものをおすすめしていますが、今回は
少し深堀して、なんでおすすめしてるのか、
という説明です。

roze

理由としては、クラッカーの上に乗せるもの
を変えるだけで多種多様につまみが変化する
ため、つまみのバラエティーがとても豪華に
見えることがあります。

簡単なのに豪華、みんなに喜んでもらえる、
って、いいですよね (^ ^)

ロゼワインを飲むたびにいつもこのおつまみ?
という飽きを感じさせないクラッカーのせの
おつまみは、ロゼワインだけでなく白でも赤
でも重宝できるのです。

つまみのクラッカーに乗せるものは、それこ
そゲストが舌に合わせたものを勝手に選んで
くれるから、4~5種類のつまみを用意して
おけば完璧です。

culakkaer

ロゼワインは赤ほど味の濃いつまみを求めず、
白ほどあっさりしたものでなくとも、いわゆ
る無難なつまみを合わせやすいワインです。

フルーツ数種類にチーズ(できれば塗れるタ
イプのやわらかいもの)をそろえて、あとは
サラミなどの肉系を切っておけばいいでしょ
う。

つまみの準備もそんなに時間をかけずにすむ
はずです。どうしてもつまみのバラエティー
を増やしたければ、クラッカーに塗るジャム
などもお勧めです。

飲み口が軽すぎず重すぎないロゼワインはつ
まみのタイプも幅広く、飲みやすいことが特
徴です。

 

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