ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

ホットワインの種類

ホットワインというものを御存知でしょうか?文字通り
「ホット」な「ワイン」なのですが(笑)ただホットなだ
けではなく、あたためたワインに香辛料やハーブなどを
合わせて作るホットなカクテルのことを言うんですね。

ワインを温めるなんて、想像しただけで身体がホカホカ
してきませんか?
womanhotwine

冬の寒い日に飲むと身体が心からホカホカとしてくる幸
せいっぱいのホットワインを数種類紹介してみます。

まず「身体を温める」というと…そう、生姜をブレンド
したホットワインです。

その名も…「生姜ワイン」?レンジなどで温めた白ワイ
ンに、砂糖とチューブタイプのおろししょうがをほんの
少し入れて混ぜれば出来上がりです。

砂糖の量はお好みで構いませんが、生姜は入れすぎない
ようご注意くださいね。

チューブタイプの生姜も色々種類がありますが、メーカ
ーに違いはありませんのでお好みで。

次にこの生姜をシナモンスティックに変えたホットワイ
ンもございます。

シナモンの香り漂うおしゃれな種類のホットワインが出
来上がりますよ♪またブラックペッパーやローズマリー
を使ったピリリとした種類のホットワインもなかなかフ
レッシュでおいしいので、是非お試しください。

 

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