ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

ワインのつまみを選ぶ極意!

白ワインを飲むとき、赤ワインを飲むとき、
どんなつまみにしようか、時に悩むものです。

ワインほど、一緒に食すつまみとの対比が
語られるお酒はないんじゃないかと思います。

ワインのつまみを選ぶときに実践している、
極意についてです。
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東武練馬のワインバーへ!

先日、自宅近くの東武練馬という駅にある、ワインバーに
足を運びました。

まぁ、何度か行ったこともあったのですが、久しぶりに。

新宿や池袋みたいな大きいところのワンバーも良いですが、
こんな地域密着のこじんまりとしたワインバーもなかなか » この記事の続きを読む


ブルゴーニュ白ワインと家庭料理(白ワインとつまみ)

ワインを買って夕食のお供にする、となるとなんとなく
奇をてらった料理にしなきゃ、とか思います?

我が家では決してそんなことはないです。

ブルゴーニュの白ワインを買って、気楽な家庭料理をつ
まみにいっしょにいただきました。

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猫の赤ワイン

近所のカクヤスで、晩御飯のお供に赤ワインを
買いました。

変わったラベルのものがいいなぁと思って探し
ていたんですが、なんとなく猫の柄にひかれて
購入しました。
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日本ソバと赤ワイン

先日、昼御飯にソバを食べたんですが、
一緒に、前の日に飲み残した赤ワイン
を飲みました。

高い赤ワインではありませんが、ボルドー
の赤ワインで、なかなか重厚なやつです。

果たして、日本ソバと一緒に飲んだら、
どんな味わいか? » この記事の続きを読む


スペインワインのおすすめ品種

スペインの高級ワインのほとんどはテンプラリーニョ
という品種のブドウから作られています。

繊細でなめらかなとろりとした味わいが特徴的。

テンプラリーニョというブドウは、長期熟成に適して
いる品種なため、自然と高級ワインになるんですよね。
galunacha » この記事の続きを読む


フランスワインのおすすめ産地

フランスワインの産地によって味が絶妙に変わって
くるのは、言うまでもないですがその風土で栽培さ
れたブドウの味の違いからきています。

ブドウの性質を知ることで、ワインの特性も語れます。
nanfutu » この記事の続きを読む


スペインワインのおすすめ産地

「スペインワインでおすすめは?」と聞かれたら、
迷います。

スペインワインはどれも特徴が際立っていて、甲乙
が付けがたいからです。

スペインのおすすめワインははっきりいって「全部」
でしょうか(笑)
tenpla
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ワイン好き:じゅんじゅん

ワイン情報の発信、 好きなワインの話、 自分自身も楽しんで ブログ書いてます。

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