ワインに合うつまみ

じゅんじゅんのぶらりワイン紀行

若いワイン、ボジョレー・ヌーボーって

日本では、毎年11月くらいですかね。
ボジョレー・ヌーボー解禁!ってことで、
酒屋さんからコンビニ、スーパーなんかで
売り出されます。若いワイン、
ボジョレー・ヌーボーです。

ボジョレーというのは土地の名前で、
フランスにあるボジョレー地区が、そのまま
ボジョレー・ヌーボーの名前になってます。
bojore » この記事の続きを読む


料理に合うワインって?

ワインは基本的に飲むものです。
おいしくいただいて、おいしいつまみを食べる。
これが赤ワインも白ワインもロゼワインもみんな共通した
存在理由。

しかし、時にワインは料理そのものにかけて、脇役的な、
名バイプレイヤーの役割を果たすときがあります。
ryoriwine

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ボルドーワインを調べてみる

ボルドーのワイン。ボルドーワイン。
ワイン好きなら当然、ワイン好きってわけ
でもない人でも、どこかで耳にしたことが
あるんじゃないでしょうか?
bordela_map  » この記事の続きを読む


スペインのワインを知ってみる

ワイン大国、イタリアやフランスに次いで、
スペインはワインの生産、世界第三位!

これって知ってました?

スペインのワインは案外見かけますが、
ワインといえばスペイン!みたいなイメージ、
あんまりないですよね。
spein_kokki » この記事の続きを読む


ワインの作り方!

普段から何気なく楽しんでいるワイン。
そもそも、ワインってどうやって作っているのか?

まぁワインの作り方、気になる人もいれば、
べつに気にならない人もいるでしょうが、、
ここでは軽くですが、ワインの作り方について
整理してみます。

winebudoured  » この記事の続きを読む


ワインの開け方、もう失敗しない!

ワインは、他のお酒と比較して特徴的なのは、
開けるときに手間がかかるということ。
ワインはコルクで栓がされているので、基本、
wineopener

ワインオープナーで開けることになります。 
今日は、ワインのコルク栓を開けるときに
失敗しない極意を! » この記事の続きを読む


赤ワインに欠かせない葡萄の種類

いまや、世界中で作っているワインですが、
当然、ワインに欠かせないのは、葡萄です。
budou 

かなりの種類があるので、全部をみたい場合は
ウィキペディアとかを見るとして、代表的な、
ワインの葡萄種類を見てみましょう。 » この記事の続きを読む


ワインの伝道師ソムリエ

自宅でワインを飲んでいる場合は、あまり
関係ありませんが。
somu_woman       somrienaifu
レストランや、ワインバー
とかに行って、ワインを飲むとき、ソムリエが
いたりしますね。 » この記事の続きを読む




ワイン好き:じゅんじゅん

ワイン情報の発信、 好きなワインの話、 自分自身も楽しんで ブログ書いてます。

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